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dimanche 12 juillet 2015

Découpe de canard

Soyez le king de la découpe de canard à la foire d'Agen
Du 09/09/2015 au 14/09/2015

Découpe de canard

Recettes traditionnelles de grandes qualité : renseignements
La Boutique des Bonnes Affaires
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Le geste auguste du découpeur de canard… Les Trophées des talents 2015 visent à mettre à l'honneur celles et ceux qui ont du mérite ou qui ont la tradition à cœur. Des concours, parfois insolites, leur seront proposés en septembre à la foire d'Agen.
Dans le cadre de la foire d'Agen, qui se déroulera du mercredi 9 au lundi 14 septembre au Centre de congrès d'Agen, seront organisés les Trophées «talent et savoir-faire» 2015. Ils permettront à tout un chacun de s'exprimer dans une discipline où il excelle, de présenter ce que le Lot-et-Garonne a de mieux dans des domaines parfois… Insolites. Dans la série concours bien de chez nous, celui de la découpe de canard vaut son pesant de… pruneaux!!! Les candidats devront en effet opérer une coupe chirurgicale de notre légendaire palmipède, pour en retirer les morceaux propres à être cuisinés.
Il s'agit d'une compétition 100 % terroir, et elle s'adresse aux particuliers, comme aux conserveurs, aux cuisiniers ou aux élèves en formation hôtellerie-restauration. Ils devront découper un canard gras, qu'ils apporteront plumé et entier, cela va de soi. Il faudra découper pièce par pièce, pour que puissent être ensuite préparés les magrets, les manchons, les aiguillettes, le cœur, le foie gras, etc...
Rapidité, précision, respect de la viande seront quelques-uns des critères permettant de départager les candidats.

Renseignements auprès de Sandrine Gauze, coordinatrice des Trophées 2015 au 05 53 48 49 50



vendredi 12 juin 2015

DELVIS Aime-moi

Delvis Bellocq
Delvis Bellocq
 A 16 ans, Delvis Bellocq a gagné le prix du meilleur soliste du conseil régional, il a reçu de Christian Escoudé une guitare du luthier Rudy Rabuffetti, guitare qu'il ne quittera plus et qui l'accompagne depuis ce jour. Rappelons que Delvis baigne dans la musique depuis qu'il est tout petit. Il joue de la guitare, du clavier, de la batterie et chante ses propres créations.
Nous vous proposons aujourd'hui d’écouter une de ces dernières œuvres : Aime-Moi


suivez DELVIS sur facebook : https://www.facebook.com/DelvisEtSesFans
Montage vidéo: Sandra Fliss




mercredi 10 juin 2015

Gispy World Station

 Jeunes Talents !
Besoin d'un coup de pouce pour votre promotion?
Poser votre candidature pour passer à l'antenne de Gispy World Station

http://www.gipsyradio.blogspot.fr
 Manager Artistique, Producteur, Major, Maison de Disques, pour tous renseignements merci de nous contacter. Accédez au formulaire de contact qui se trouve sur notre blog en cliquant sur l'image


mardi 9 juin 2015

AXEL AIR

AXEL AIR chanteur à textes et électro- pop

ce jeune et talentueux auteur, compositeur et interprète originaire de Toulouse a trainé sa guitare et sa voix quelques années, de bars en concerts, à Aix en Provence, Marseille et Montpellier.
AXEL AIR
De retours à Toulouse, il décide de réaliser son premier single enregistré chez Studio My sound suivi d'un clip vidéo que nous vous présentons.


Composition, écriture, interprétation : Axel Castagné
Réalisation clip : François Sisko - Rec and Play Média
Enregistrement, arrangement et mix : Florent Charles - Studio My Sound
Retrouvez AXEL AIR sur Facebook en cliquant ICI